Chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Description du poste :

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, nous recherchons un Chef de cuisine H/F en CDI pour un établissement situé au Havre et ses alentours.

Vos missions En tant que Chef de cuisine, vous êtes responsable de l'organisation de la cuisine, de la qualité des préparations culinaires et du bon déroulement des services.

À ce titre, vos principales missions seront Élaborer les menus et proposer des plats adaptés à la clientèle et à l'identité de l'établissement Organiser et superviser la préparation des plats Participer à la production culinaire et veiller à la qualité des préparations Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de cuisine Organiser le travail en fonction des services et répartir les tâches Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks de marchandises Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP Assurer la bonne utilisation et l'entretien du matériel de cuisine Garantir la régularité des préparations, le respect des délais et la qualité du service.

Description du profil :

Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de cuisine ou Second de cuisine avec des responsabilités d'encadrement.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, l'organisation d'une cuisine professionnelle et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de gérer les priorités, d'organiser les services et de garantir une qualité constante des préparations.

Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous possédez un bon esprit d'équipe et savez fédérer vos collaborateurs. Votre sens des responsabilités, votre autonomie et votre capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique seront essentiels pour réussir dans ce poste.

Une formation en cuisine, de type CAP, BEP ou Bac professionnel, complétée par une expérience adaptée au poste, est souhaitée.

Conditions du poste Contrat : CDI.Temps de travail : 39 heures par semaine. Organisation : deux services en coupure par semaine. Jours de repos : vendredis soirs, week-ends et jours fériés non travaillés.

Vous recherchez un poste stable vous permettant de mettre à profit votre savoir-faire culinaire et vos compétences managériales, tout en bénéficiant d'une organisation du travail avantageuse Transmettez-nous votre candidature !

L'employeur

SUP INTERIM, activités des agences de travail temporaire (20 à 49 salariés).